守护食品安全防线——纸餐盒检测

发布时间：2026-01-09 13:37:06 热度：0

　　在当今快节奏的生活中，纸餐盒作为一种便捷的食品包装容器，广泛应用于餐饮外卖、食品零售等行业。然而，纸餐盒的质量直接关系到食品安全和环境保护。为了确保纸餐盒符合相关标准，保障消费者权益，检测工作显得尤为重要。今天程诚小编就给大家简单介绍下纸餐盒的相关知识和检测标准。

　　纸餐具是指由纸或纸板加工成型的，预期用餐或类似用途的器具，包括纸碗、纸桶、纸餐盒、纸板盒、纸餐盘、纸刀、纸叉、纸勺等以及配套用纸盖。2025年发布的《GB/T 27591-2025纸餐具》，整合了旧标准《GB/T 27589-2011纸餐盒》与《GB/T 27591-2011纸碗》的内容，为纸餐盒的检测提供了全面且细化的依据。新标准于2025年12月1日正式实施。​ 　　该标准主要适用于各种直接接触食品的纸餐盒的生产、检验和销售，但不适用于纸浆模塑餐具、纸吸管。这一清晰的范围界定，使得检测工作能够精准聚焦于真正需要规范的纸餐盒产品，避免检测资源的错配与浪费。​
　　纸餐具按加工方式或用途分为纸碗、纸桶、纸餐盒、纸板盒、纸餐盘、纸刀、纸叉、纸勺等，按材质则可分为纸质餐具、淋（覆）膜纸餐具和涂层纸餐具。纸餐具得技术要求包括：内在质量、内装量短缺量、生物分解性能、可堆肥性能、外观质量、配合性等，其中内在质量、内装量短缺量、外观质量和配合性为出厂检验项目，生物分解性能和可堆肥性能属于协定检验项目。
　　内在质量主要包括：尺寸偏差、容量偏差、负重性能、抗压强度、整体挺度、抗弯曲性能、盒盖对折试验、耐脂度、漏水性和耐温性能等。耐温性能又包括耐热水和耐热油，以满足盛放食物的要求。 　　程诚小编结语：纸餐盒检测通过多维度、严格的检测项目，可以从保障食品安全到促进环境保护，从规范生产工艺到提升产品质量，为纸餐盒行业的健康发展保驾护航。无论是生产企业、监管部门，还是广大消费者，都应重视纸餐盒得质量和检测工作，共同营造安全、环保的食品包装环境。